Kahve Ambarı Salep Toz 500 gr

Antik Roma dönemine kadar uzanan sıradışı bir içecek.. Salep !

Özellikle Osmanlı döneminde, sarayda ve halk arasında sıkça kullanılırdı. Anadolu Orkidelerinin toprak altında kalan yumrularının su yada süt ile haşlandıktan sonra kurutulması ve toz haline getirilmesi ile elde edilir.

Bu tozun bir çok hastalığa iyi geldiği ve Osmanlı Padişahlarının kullandığı macunlara da eklendiği biliniyor. Ayrıca Salep, meşhur Maraş Dondurmasının da en önemli bileşenlerinden biridir.

1 Kg salep elde etmek için yaklaşık 2500 adet orkide yumrusuna ihtyaç duyulur. Bu nedenle çok nadide ve pahalı bir ürün haline gelmiştir. 

Devamını Göster