Puly Caff Powder 900 gr. Profesyonel espresso makinesi temizleme tozu.
Espresso, demleme mantığı olarak kabaca , suyun belirli bir ısı ve basınç ile öğütülmüş kahvenin içinden geçmesi sonucu, hızlıca ve kahveden en fazla "ekstrakt" alabilme yöntemidir.
Mekanik olarak bakıldığında, kahveyi demlemek için kazandan grup başına gelmesi oradan basıncı tamamlayıp kahvenin içinden geçmesi ve kahveyi demleme süreçleri, çok küçük delikler, süzgeçler ve demleme elemanlarından geçerek tamamlanır.
Kahve yapısı gereği oldukça yağlı bir bitkidir. Uzun süre temizlenmemiş Kahve kaşıklarındaki süzgeçleri çıkardığınızda bu yağın nasıl da zift gibi çeliğe işlediğini gözlemleyebilirsiniz. Bu yağ ve öğütülmüş kahvenin partikülleri zamanla tüm bu demleme eleman Devamını Göster