Soğuk Kahve (Cold Brew) Demleme İstasyonu 600 ML
0 Değerlendirme
SKU 3606010100
Ürün Açıklaması
Soğuk Kahve Demleme İstasyonu 600 ML Cam
Bu şık ve kullanışlı Soğuk Kahve Demleme istasyonu ile birbirinden leziz Cold Brew hazırlamak çok kolay.
Cold Brew Hazırlama Talimatları
* Üst hazneye buzlu suyunuzu doldurun.
* Çembere konumlanmış su musluğunuzu suyun akış hızına gör ayarlayın.
* Metal Filtreyi Yuvasına Yerleştirin.
* Kahve haznesine kahvenizi ekleyin ve düz bir zemin oluştuğundan emin olun.
Cold Brew ( Soğuk Demleme) hakkında bazı ipuçları.
Cold Brew kahve demleme yönteminde temel felsefe, normalde sıcak su ile bir kaç dakikada çözülmesini sağladığınız kahveyi, soğuk su ile demlemeye çalışmanızdır.
Soğuk su ile kısa sürede kahveyi çözmeniz mümkün olmayacağı için burada ana faktör zamandır. Uzunca bir demlemeden bahsediyoruz.
Dolayısı ile suyun kahveye nüfuz etmesi için "damla damla" akması, kahve yatağında uzunca zaman geçirip demleme haznesine ulaşması gerekir.
Bir çeşit serum akışı gibi düşünün.
Dolayısı ile su musluğunuzun ayarını bu şekilde ayarlayınız.
İkinci faktör suyun tüm kahveye nüfuz etmesidir. Kahve yatağında sürekli bir noktaya düşer ve burada bir çukur açarak alt hazneye ulaşırsa kahvenizi olması gerektiği gibi demleyemezsiniz.
Burada şöyle bir tavsiyede bulunabiliriz. Kahveniz ile damlayan su arasına bir filtre kağıdı yerleşitiriniz. Önce kağıdı ıslatan ve suyu kağıdın yüzeyine yayan bu yöntem, kağıt suya doydukça yüzey boyunca kahveyi ıslatacak ve böylece daha homojen bir demleme elde edeceksiniz.
Demleme süresi, kaç gr kahve ve su kullandığınıza bağlıdır. Cold Brew demlemelerin 8 saat ile 22 saate varan bir demlenme süresinden bahsedebiliriz.
Bir başka ip ucu ise, soğuk su ile kahveyi ekstrakte (çözünme) etmek zor olduğundan, daha çok, "koyu kavrulmuş kahveleri" tercih etmeniz gerekebilir. Koyu kavrulmuş kahveler, açık kavrulmuş kahvelere göre ekstrakte edilmesi daha kolay ve hızlıdır.
Bir diğer ip ucu, kahvenizi normal filtre demlemelere göre daha kalın öğütmeniz gerektiğidir.
Su ve kahve uzun zaman iç içe olacağı için, ince öğütülmüş kahve partikülleri acı tatları ön plana çıkarmaktadır. Kahveniz daha kalın öğütülürse, görece daha kalın partiküller, uzun süren demlemede daha kontrollü bir şekilde ekstrakte olurlar.
Materyaller:
Su ve kahve haznesi güçlendirilmiş camdan imal edilmiştir. Filtre ise paslanmaz çeliktir.
Temizleme:
Setin her parçası kolayca sökülebilir ve makinede yıkamaya uyumludur.
Bu şık ve kullanışlı Soğuk Kahve Demleme istasyonu ile birbirinden leziz Cold Brew hazırlamak çok kolay.
Cold Brew Hazırlama Talimatları
* Üst hazneye buzlu suyunuzu doldurun.
* Çembere konumlanmış su musluğunuzu suyun akış hızına gör ayarlayın.
* Metal Filtreyi Yuvasına Yerleştirin.
* Kahve haznesine kahvenizi ekleyin ve düz bir zemin oluştuğundan emin olun.
Cold Brew ( Soğuk Demleme) hakkında bazı ipuçları.
Cold Brew kahve demleme yönteminde temel felsefe, normalde sıcak su ile bir kaç dakikada çözülmesini sağladığınız kahveyi, soğuk su ile demlemeye çalışmanızdır.
Soğuk su ile kısa sürede kahveyi çözmeniz mümkün olmayacağı için burada ana faktör zamandır. Uzunca bir demlemeden bahsediyoruz.
Dolayısı ile suyun kahveye nüfuz etmesi için "damla damla" akması, kahve yatağında uzunca zaman geçirip demleme haznesine ulaşması gerekir.
Bir çeşit serum akışı gibi düşünün.
Dolayısı ile su musluğunuzun ayarını bu şekilde ayarlayınız.
İkinci faktör suyun tüm kahveye nüfuz etmesidir. Kahve yatağında sürekli bir noktaya düşer ve burada bir çukur açarak alt hazneye ulaşırsa kahvenizi olması gerektiği gibi demleyemezsiniz.
Burada şöyle bir tavsiyede bulunabiliriz. Kahveniz ile damlayan su arasına bir filtre kağıdı yerleşitiriniz. Önce kağıdı ıslatan ve suyu kağıdın yüzeyine yayan bu yöntem, kağıt suya doydukça yüzey boyunca kahveyi ıslatacak ve böylece daha homojen bir demleme elde edeceksiniz.
Demleme süresi, kaç gr kahve ve su kullandığınıza bağlıdır. Cold Brew demlemelerin 8 saat ile 22 saate varan bir demlenme süresinden bahsedebiliriz.
Bir başka ip ucu ise, soğuk su ile kahveyi ekstrakte (çözünme) etmek zor olduğundan, daha çok, "koyu kavrulmuş kahveleri" tercih etmeniz gerekebilir. Koyu kavrulmuş kahveler, açık kavrulmuş kahvelere göre ekstrakte edilmesi daha kolay ve hızlıdır.
Bir diğer ip ucu, kahvenizi normal filtre demlemelere göre daha kalın öğütmeniz gerektiğidir.
Su ve kahve uzun zaman iç içe olacağı için, ince öğütülmüş kahve partikülleri acı tatları ön plana çıkarmaktadır. Kahveniz daha kalın öğütülürse, görece daha kalın partiküller, uzun süren demlemede daha kontrollü bir şekilde ekstrakte olurlar.
Materyaller:
Su ve kahve haznesi güçlendirilmiş camdan imal edilmiştir. Filtre ise paslanmaz çeliktir.
Temizleme:
Setin her parçası kolayca sökülebilir ve makinede yıkamaya uyumludur.